| Explications en français |
4 [1.196] « Grande igname plate qu'on cultive en Imerina » (Malzac). [Merina]
5 [Betsileo] (de ovy : tubercule ; et tanty : petite natte sur laquelle on sert la viande ; comme nous disons « canapé » pour la tranche de pain utilisée comme support). Cultivar de Dioscorea alata L. à tubercules de forme aplatie, à peau fine, à chair très appréciée. Dubois l'identifie par erreur à « Dioscorea sinica », alors qu'aucune espèce de ce nom n'a été décrite. On la préférait pour accompagner la viande.
|
