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| Entrée | 1 fetankimbola |
| Partie du discours | 2 nom |
| Explications en français |
3 (de feta : boue, liquide épais, et kimbola, équivalent de koba (merina) = empois) Sorte de purée préparée avec les feuilles très cuites (on les appelle kobaravina en Imerina) et du mil, ou du riz cuit avec beaucoup d'eau. Mets souvent réservé aux jeunes enfants. Il est à noter que les protéines des jeunes feuilles et des bourgeons sont, de toutes les protéines végétales, les plus riches en acides aminés essentiels. [Betsileo]
[1.196] |
| Mis à jour le 2020/07/31 |
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