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empois   
kanzy empois ~ empois, amidon.
rihitra empois (un) ~ (toute l'île). Liquides épais, visqueux et collants en particulier les empois obtenus en faisant cuire des produits amylacés. D'où l'adjectif <1marihitra#+marihitra> : collant, gluant. On précise souvent l'origine de l'empois, par exemple : <1rihibary#+rihi-bary >, <1rihimangahazo#+rihi-mangahazo >. Ce dernier nom s'emploie aussi pour l'eau de cuisson du manioc qui est épaisse et gluante (Malzac).