|
|
|
 |
 |
| Entrée | 1 lalivaina |
| Partie du discours | 2 nom |
| Explications en français |
3 (du français : « le levain »).
4 Nom de la levure de boulangerie, Saccharomyces ellipsoideus (Emdomycétales) et, d'une façon plus générale de toutes les levures. 5 On dit aussi leviora (malgachisation du français « levure ») pour les mêmes organismes isolés en cultures pures, comme on le fait, par exemple, à l'Institut Pasteur de Tananarive. 6 Le levain des boulangers porte encore, en malgache, le nom de masirasira, c'est l'expression qui était utilisée dans la première traduction de la Bible (d'après le Firaketana Malagasy). 7 Mais elle s'applique à tous les condiments et additifs alimentaires et est donc beaucoup moins précise. [Merina, Betsileo] [1.196] |
| Autres orthographes | 8 lalivay |
| Mis à jour le 2025/11/13 |
|