Entrée fanfanga
Partie du discours nom
Traduction française  [Sakalava] (déformation de fangahanga ) Dioscorea sansibarensis Pax (Dioscoreaceae). Tubercules vénéneux. Consommés cependant après une préparation spéciale : élimination de la partie supérieure, exposée à la lumière, du tubercule, considérée comme la plus toxique ; découpage en tranches puis macération dans l'eau froide, changée à plusieurs reprises, suivie chaque fois de séchage au grand soleil ; enfin, ébullition à grande eau, et rejet du liquide ayant servi à faire bouillir. Les cas d'empoisonnement par cette plante ne sont pas rares, surtout en période de disette. Il faut mettre l'intoxiqué sous tente à oxygène et faire des injections cardiotoniques. [Boiteau 1997]
Vocabulaire 
Nom scientifique Dioscorea sansibarensis

Mis à jour le 2020/07/31