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| Entrée | fantamo | |
| Partie du discours | nom | |
| Explications en français | [Merina] Nymphaea stellata Willd. (Nymphaeaceae). Les tubercules étaient consommés en cas de disette. On en fait une sauce pour accompagner le riz, à la manière de ceux du tamotamo ou curcuma. Ces tubercules consommés sans préparation spéciale ont des propriétés calmantes et neurodépresseurs. [1.196] | |
| Vocabulaire | Botanique | |
| Nom scientifique | Nymphaea stellata | |
| Mis à jour le 2017/11/19 |
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